NOSSA HISTÓRIA

A Aline Cakes nasceu da paixão por transformar ingredientes em momentos especiais. À frente da marca está Aline Shiroiwa, confeiteira brasileira formada em Gastronomia, com especializações em Confeitaria Francesa, Panificação e Gastronomia e mais de 20 anos de experiência no ensino e na confeitaria.

Vivendo no Japão há mais de duas décadas, Aline uniu técnicas profissionais à essência da confeitaria brasileira para criar bolos, doces e produtos artesanais preparados com cuidado, qualidade e atenção aos detalhes.

Paixão pela confeitaria, experiência construída ao longo dos anos

UMA TRAJETÓRIA NA CONFEITARIA

Desde 2006, Aline Shiroiwa dedica-se à confeitaria e ao ensino, compartilhando técnicas e conhecimento com alunos no Japão e em cursos online.

Ao longo dessa trajetória, foram milhares de alunos, cursos, formações e projetos especiais, sempre com o mesmo propósito: unir técnica, criatividade e excelência.

Toda essa experiência também está presente na Aline Cakes, desde a escolha dos ingredientes até o sabor, acabamento e apresentação de cada produto.

Experiência, técnica e dedicação

ALINE CAKES NO JAPÃO

Cada produto da Aline Cakes é preparado artesanalmente, com atenção aos ingredientes, ao sabor e aos detalhes que tornam cada criação especial.

Bolos, brigadeiros, macarons, doces, salgados e outras delícias brasileiras fazem parte de uma produção feita com carinho e experiência para celebrar diferentes momentos.

Produtos selecionados podem ser enviados para diversas regiões do Japão, sempre respeitando as condições necessárias para preservar sua qualidade durante o transporte.

Do nosso ateliê para momentos especiais

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